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Moët & Chandon (Moèt et Chandon, également connu sous le nom de Moët) est un producteur fondé par Claude Moët en 1743 et est le leader du marché du champagne et la marque du produit. La société est basée à Épernay, en France, depuis sa création et fait partie du groupe de luxe LVMH depuis 1987.
L’histoire de la société remonte à 1742, lorsque Claude Moët (1683-1760) a commencé à exporter du vin de Champagne vers Paris. En 1794, Jean-Remy Moët (1758-1841) achète l’ancien monastère d’Hautvillers, où le moine Dom Pérignon avait affiné les techniques de production du champagne, et Moët commence bientôt à l’exporter vers d’autres pays européens et les Etats-Unis. Jean-Remy Moët rencontre Napoléon Bonaparte dès 1781, alors qu’il fréquente l’école militaire de Brienne-le-Château en Champagne, et se lie d’amitié avec l’élève de l’internat corse, alors inconnu, lui-même issu d’une famille de vignerons. Lors de ses dernières campagnes, Napoléon a toujours eu sur lui un stock de champagne Moët, et il planifiait ses voyages de telle sorte qu’il pouvait venir régulièrement à Epernay en transit et rendre visite à son ami Moët. L’époque des guerres napoléoniennes a rendu le champagne – en particulier la marque favorite de Napoléon, Moët – célèbre dans toute l’Europe.
En 1833, Moët ajoute le nom « Chandon » à la raison sociale de la société lorsqu’il transmet la moitié de l’entreprise à son fils Victor Moët et à son gendre Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Moët & Chandon était k.u.k. fournisseur de la cour et de la chambre et fournisseur royal anglais de la cour. Après l’introduction du concept de champagne millésimé, la société a produit son premier millésime en 1842. Sa marque la plus vendue et la plus populaire, Brut Impérial, a été introduite dans les années 1860. En 1879, Moët & Chandon achète la Vallée de la Marne et développe son activité. Peu de temps après, des arômes plus épicés de Cramant, Le Mesnil, Bouzy, Ay, Verzenay ont été ajoutés. A cette époque, Moët & Chandon employait environ 2000 personnes. Le rapport des ventes de 1872 indique que deux millions de bouteilles ont été vendues. En 1880, 2,5 millions de bouteilles ont été vendues.
Dans les années 1950, Robert-Jean de Vogüé, un éminent critique de vin, devient le chef de la maison. En 1963, Moët & Chandon reprend la traditionnelle Maison Ruinart et en 1971, Mercier, producteur principalement actif sur le marché français, est racheté. La même année, une fusion avec le producteur de cognac Hennessy a eu lieu. En 1987, Moët Hennessy fusionne ensuite avec Louis Vuitton pour former le groupe de luxe LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy). Le partenaire a apporté la maison Veuve Clicquot dans le mariage. A la fin des années 1990, la petite mais exclusive maison Krug a été acquise.
Depuis de nombreuses années, Moët est le leader du marché de la vente de champagne. En 2007, les ventes totales du groupe LVMH se sont élevées à 62,2 millions de bouteilles, soit 18 % de la production totale de Champagne. Le Moët est surtout utilisé dans le secteur de la restauration. La cave possède environ 1150 hectares de vignes en Champagne. Elle est répartie sur environ 200 communes viticoles. 50 % de la surface cultivée est désignée Grand Cru, 25 % Premier Crus. Moët & Chandon possède également les plus vastes caves à craie d’Épernay. Leurs couloirs s’étendent sur quelque 28 km, ce qui en fait les plus grands de toute la Champagne. Ils ont leurs propres « noms de rue ». Les plus anciens locaux de stockage de cette cave datent de 1743, année de sa fondation.
La cave la plus jeune est située à Montaigu (Oiry) près d’Epernay. Moët & Chandon a construit les nouveaux bâtiments de cave de 120 m de long et 50 de large pour la production de champagne. Ce site complète environ 25 % de la capacité de production des sites historiques. Moët & Chandon a investi plus de 10 millions d’euros dans cette cave unique pour 100 000 hl.
Dom Pérignon et champagne vendus sous le nom de « Dom Pérignon Oenothèque ». Cependant, il n’est produit que dans des années sélectionnées et il est mûri pendant une longue période.
Moët & Chandon est utilisé dans les chansons Drop It Like It’s Hot de Snoop Dogg, Killer Queen de Queen, N.Y. State of Mind and Represent par Nas ainsi que Juicy and Everyday Struggle par The Notorious B.I.G., Pourquoi je suis là par IAM et Seven Days par Craig David. Dom Pérignon apparaît dans la chanson de Billy-Joel Big Shot. Dans les Lettres au passé chinois d’Herbert Rosendorfer, Moët & Chandon est la boisson préférée du protagoniste Kao’tai, qui l’accroche verbalement au « Mo’te shang dong » chinois.
Le joueur de tennis Roger Federer est le représentant de la marque depuis le 30 novembre 2012.
Depuis septembre 2015, Moët & Chandon est le sponsor du McLaren Honda F1 Team
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