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Weber-Stephen Products LLC est un fabricant américain de barbecues au gaz, au charbon et électriques basé à Palatine, Illinois. Ils proposent entre autres des grilles à boules, des barbecues-fumeurs, des « cuisines d’extérieur » et divers accessoires. L’entreprise vend ses produits principalement sous la marque Weber dans plus de trente pays.
En 1952, George Stephen a inventé le premier gril à bouilloire en transformant le dessous de deux bouées en un gril avec un couvercle. A cette époque, il travaillait dans l’entreprise de son père, les Weber Brothers Metal Works
Comme le barbecue s’est vendu avec succès, Stephen a fondé le « département barbecue » dans l’entreprise. À la fin des années 1950, Stephen a payé les frères Weber et en est devenu le propriétaire. Peu de temps après, il a changé le nom de la société en Weber-Stephen Products Co. Pendant cette période, il s’est concentré sur la production et la vente des « Weber Kettle Grilles ».
Le 15 juillet 1999, Weber-Stephen Deutschland GmbH a été fondée en tant que filiale de la société mère américaine.
En mars 2004, Weber a racheté son concurrent Ducane, spécialisé dans la production de barbecues à gaz. Weber a déclaré qu’il voulait continuer la production de grils Ducane à Barnwell ; cependant, elle a finalement été sous-traitée en Chine.
En 1989, la société a ouvert un restaurant à Wheeling appelé Weber Restaurant. D’autres restaurants ayant le même concept ont suivi au fil des ans : Lombard en 1999, Chicago en 2002, Schaumburg en 2005 et Indianapolis en 2007.
En 2010, la famille propriétaire a vendu la majorité des actions à BDT Capital Partners.
La société Weber-Stephen Deutschland GmbH a été fondée en 1999 en tant que filiale à Ingelheim am Rhein. L’entreprise vend ses produits sous la marque Weber Grill. Outre les grils à gaz, à charbon de bois et électriques, la gamme de produits comprend également des grils pour fumeurs, des cuisines d’extérieur, des grils à emporter et un large choix d’accessoires. L’entreprise publie également des livres sur les grillades, créés en collaboration avec le chef américain Jamie Purviance et publiés par Gräfe und Unzer.
Depuis 2010, l’entreprise propose également des cours de barbecue en interne, en 2014 sur un total de 19 sites allemands. Les participants préparent différents plats sur différents barbecues à charbon de bois, à gaz et électriques. En 2013, environ 30 000 personnes ont visité l’une des académies de barbecue.
Le 16 mai 2014, l’entreprise a ouvert son propre magasin à Berlin.
De 2007 à 2014, l’entreprise a été sponsor du 1er club de football FSV Mainz 05 en Bundesliga allemande, et pour la saison 2013/14, le sponsoring du football de l’entreprise a été étendu au SC Freiburg et au Bayer 04 Leverkusen.
La société Weber-Stephen Österreich GmbH, fondée en 2002, est basée à Wels. En juin 2016, la société ouvrira son propre magasin à Marchtrenk, en Haute-Autriche. D’autres magasins existent à Salzbourg et à Vienne.
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