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Volvic est la marque d’une eau minérale de France. Il porte le nom de la communauté française de Volvic, où la source de Volvic a été découverte en 1927.
En 1938, l’eau a été embouteillée pour la première fois dans des bouteilles en verre, à l’état naturel et sans additifs. Le maire de Volvic de l’époque, Pierre Moity, préconise le captage des sources à 90 mètres de profondeur. En 1965, le produit a été reconnu officiellement en France comme une eau minérale naturelle non gazeuse (« Eau minérale naturelle »).
Aujourd’hui, la marque appartient au groupe alimentaire Danone. Les bouteilles de boissons montrent le paysage autour du Puy de Dôme, un volcan éteint près de Clermont-Ferrand. La vue la plus célèbre est prise sur un axe nord-sud avec le cratère du Puy de Pariou au premier plan et le Puy de Dôme en arrière-plan.
En 2000, environ 1,2 milliard de litres d’eau minérale ont été mis en bouteille, dont près de la moitié a été vendue à l’étranger. Le principal client est l’Allemagne, avec une part de 44 % du volume total des exportations (en 2000).
Danone a été mis en garde par Lammsbräu en novembre 2018 pour commercialisation trompeuse de Volvic en tant qu’eau minérale biologique. Lammsbräu, par exemple, n’a pas trouvé la protection de l’environnement suffisante et a accusé l’entreprise de greenwashing.
Le label « Eau minérale de qualité supérieure avec qualité biologique » a été développé par l’Institut SGS Fresenius. Selon le site Internet, elle exige le respect d’exigences plus strictes et des contrôles de laboratoire plus fréquents que ceux prévus par l’ordonnance sur les eaux minérales et les eaux de table (OMEB). De plus, l’usine d’embouteillage est testée en termes de durabilité et de protection de l’environnement.
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