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Perrier est une eau minérale française dont la source est située dans le sud du pays, près de Vergèze dans le Gard, où les Cévennes descendent dans la vallée du Rhône. Il est vendu dans plus de 140 pays à travers le monde. L’eau est offerte dans une bouteille verte en forme de club.

On dit que la source était déjà connue des Romains, et on dit aussi qu’Hannibal s’y serait rafraîchi en 218 avant J.-C. avant de traverser les Alpes.
Ce qui est certain, cependant, c’est que l’empereur Napoléon III a donné la permission d’exploiter des hôtels et des spas autour du printemps en 1863. Le principal médecin de l’époque était D. Louis Perrier. Il est devenu le saint patron de l’eau. Au début de l’avant-dernier siècle, l’Anglais St. John Harmsworth a pris en charge le complexe. Pour la première fois, il a fait mettre l’eau minérale en bouteille.

Au printemps 1990, les autorités sanitaires américaines ont détecté des résidus de benzène dans des bouteilles d’eau minérale Perrier. Selon les propres déclarations de l’entreprise, celle-ci a subi des pertes de 200 millions de francs à la suite du retrait.
Perrier fait partie du groupe Nestlé Water depuis 1992.

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