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Avec un chiffre d’affaires de 15,6 milliards de dollars US (2016), General Mills est l’une des 500 plus grandes entreprises des États-Unis et est le sixième plus grand fabricant de produits alimentaires au monde. Son siège social est à Golden Valley, dans le Minnesota, une banlieue de Minneapolis. La société est cotée à l’indice boursier S&P 500. La gamme de produits comprend des céréales pour le petit déjeuner, des plats préparés, des yaourts, des pizzas, des pâtes et bien d’autres choses encore.
L’histoire du groupe General Mills actuel remonte à 1866, lorsque le fondateur Cadwallader C. Washburn a ouvert un moulin à farine sur le fleuve Mississippi, près de Minneapolis. En 1877, Washburn s’est associé à John Crosby, et la compagnie a continué sous le nom de Washburn Crosby Company. Cette société a lancé les céréales pour petit déjeuner Wheaties, qui sont toujours disponibles aujourd’hui et qui ont fait l’objet du premier jingle promotionnel jamais diffusé aux Etats-Unis la veille de Noël 1926.
En 1928, le nom actuel a été créé par la fusion de plusieurs moulins régionaux. Après que d’autres producteurs de farine aient rejoint cette alliance, le plus grand producteur de farine au monde, composé de 27 sociétés dans 16 États américains, a été créé en peu de temps. En 1928, la société a également été introduite à la Bourse de New York.
La société a continué à se développer avec la production et la vente de farine et la production et la mise sur le marché d’autres céréales pour le petit déjeuner et d’agents de boulangerie.
Même si General Mills s’est toujours concentrée sur le secteur alimentaire, l’entreprise s’est aussi parfois essayée à d’autres domaines. Par exemple, la société produisait des fers à repasser et, dans les années 1960, elle a acquis plusieurs fabricants de jouets, dont Rainbow Crafts (1965), Kenner (1967), Parker Brothers (1968), Palitoy (1968). General Mills était également active dans le secteur de la bijouterie et de l’habillement. General Mills a également acheté et fondé des chaînes de restaurants.
Dans les années 1980, General Mills s’est recentrée sur la ligne de produits alimentaires et a vendu tous les articles non alimentaires. Ainsi, Meccano a été vendu en 1985 et la même année, Kenner et Parker Brothers ont fusionné pour former Kenner Parker Toys Inc. et ont été vendus à Tonka en 1987. Les restaurants ont été transformés en Darden Restaurants en 1995 et ont été introduits en bourse.
En 2001, General Mills a pris de l’expansion en achetant la société alimentaire Pillsbury Company. En 2014, le producteur californien d’aliments biologiques Annie’s Inc. (Annie’s Homegrown), un producteur californien d’aliments biologiques qui a récemment réalisé un chiffre d’affaires annuel de plus de 200 millions de dollars aux États-Unis, au Canada, aux Philippines, en Nouvelle-Zélande et au Royaume-Uni, a été acquis pour environ 820 millions de dollars.
En Allemagne, General Mills est représenté par les marques Häagen-Dazs, Old El Paso, Knack & Back et Betty Crocker. L’entreprise commune Cereal Partners Worldwide S.A. avec Nestlé commercialise différents types de céréales pour petit déjeuner.
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