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Nestlé S.A. (allemand) est la plus grande entreprise alimentaire du monde et la plus grande entreprise industrielle de Suisse. Le siège social est situé à Vevey, en Suisse.

Avec des ventes de 90,8 milliards de dollars US et des bénéfices de 8,7 milliards de dollars US, Nestlé se classe 42e parmi les plus grandes entreprises du monde selon Forbes Global 2000 (en mai 2019). Le Fortune Global 500 a également classé Nestlé parmi les 100 plus grandes entreprises du monde en termes de ventes (à partir de l’année fiscale 2017). La politique d’entreprise de Nestlé fait l’objet de critiques constantes en raison de nombreux délits environnementaux, d’accusations d’exploitation de l’eau, de destruction des forêts tropicales et d’aliments pour bébés malsains.

En 2018, le Groupe a réalisé un chiffre d’affaires de CHF 91,4 milliards et un bénéfice net de CHF 13,8 milliards.

Le chiffre d’affaires en Europe, au Moyen-Orient et en Afrique du Nord s’est élevé à CHF 26,9 milliards (29,4% du chiffre d’affaires mondial en 2018), dont CHF 2,752 milliards (3,0%) en Allemagne et CHF 1,241 milliard (1,3%) en Suisse.

Les ventes mondiales (2018) se répartissent comme suit par catégorie de produits :

Les principales coentreprises comprennent Cereal Partners Worldwide (CPW), une coentreprise à parts égales créée en 1990 avec General Mills, aux États-Unis, pour les produits céréaliers pour petit déjeuner en dehors des États-Unis,

Ulf Mark Schneider est le Chief Executive Officer (CEO) de Nestlé depuis le 1er janvier 2017.

Pour la plupart des produits, la gestion est basée sur la géographie ou le pays. Les chefs des trois régions – Europe, Amériques et Asie, Océanie et Afrique – sont membres du Conseil exécutif. Les domaines de produits suivants, qui sont gérés séparément sur une base globale, constituent des exceptions à cette règle :

Les chefs des unités indiquées en gras sont également membres du Comité exécutif. Les résultats de l’activité Eaux et nutrition sont présentés séparément dans le rapport annuel.

Heinrich Nestle, né à Francfort-sur-le-Main en 1814, est parti en Suisse après un apprentissage de pharmacien, où il a posé les bases d’une carrière remarquable. En 1867, le pharmacien a réussi à produire une poudre de lait soluble qui pouvait être donnée aux nourrissons comme substitut au lait maternel (Nestlé Kindermehl). Des boîtes contenant principalement du lait de vache condensé et de la biscotte ont été utilisées comme emballage. Dans la publicité, l’origine suisse était mise en avant et elle était vendue par les pharmaciens et les médecins au lieu des détaillants en alimentation.

La Farine Lactée Henri Nestlé lk.A. avait été fondée par lui en 1866.
Il a utilisé les armoiries de sa famille comme logo de la société. Son nom de famille signifie « petit nid » en souabe. L’écusson familial avec le soin de la couvée était approprié pour son premier produit et est encore aujourd’hui l’écusson de l’entreprise.

En 1875, Henri Nestlé vend tout et se retire complètement de l’entreprise. À cette époque, plus d’un million de boîtes de conserve étaient produites chaque année et vendues à 18 pays sur les cinq continents.

En 1898, la première usine étrangère a été acquise, une usine de poudre de lait en Norvège. En 1905, Nestlé a fusionné avec l’Anglo-Swiss Condensed Milk Company à Cham ZG, qui était beaucoup plus grande à l’époque. Toutefois, la marque Nestlé a été conservée en raison de la plus grande notoriété de l’entreprise auprès du public. En 1929, les producteurs de chocolat Peter, Cailler, Kohler et Nestlé s’associent et le nom Nestlé s’impose. La commercialisation du café soluble (Nescafé) à partir de 1938 a apporté à l’entreprise de grands bénéfices. En 1947, la société a fusionné avec Maggi AG et a changé de nom pour devenir Nestlé S.A. D’autres reprises ont suivi : Findus S.A. en 1963 et Ursina-Franck S.A. en 1971 (voir aussi Johann Heinrich Franck, Caro-Kaffee, Thomy et Bärenmarke). Le nom de la société a été changé en Nestlé S.A.

En 1974, sous la direction de Pierre Liotard-Vogt, la Société a acquis 51 % de la société holding Gesparal
En 2014, Nestlé a racheté la participation de 50 % à L’Oréal, et Galderma fait depuis lors partie de la nouvelle division Nestlé Skin Health. La marque Bübchen fait partie du Groupe depuis 1983.

Une autre acquisition non alimentaire, Alcon, a eu lieu en 1977 pour USD 280 millions

En 1985, l’industrie alimentaire a fait l’objet d’un nouveau rachat : la société américaine Carnation a été rachetée pour trois milliards de dollars.

En 1986, la société Nestlé Nespresso S.A., gérée de manière indépendante, a été fondée.

1988 a vu la reprise du groupe britannique de chocolat et de confiserie Rowntree Mackintosh et du groupe italien de pâtisserie et de confiserie Buitoni. Nestlé est entrée sur le marché des eaux minérales et de table dans les années 1990 avec l’acquisition de Perrier et Sanpellegrino.

En 2002, Nestlé a acquis l’entreprise américaine d’alimentation animale Ralston Purina pour USD 10,3 milliards et l’a intégrée au Groupe sous le nom de Nestlé Purina PetCare.
Cela a fait de Nestlé le leader mondial des aliments pour chiens et chats. En Allemagne, cependant, Nestlé est toujours à la traîne derrière Mars (39%) avec une part de marché d’environ 20%. En 2002 également, Schöller -Ho

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