



Côté carte
- Croustillants de rougets et basilic
- Entrecôte grillée sauce au fromage Corse
- La barque du jour
- croustillants de brocciu à la figue et compoté de châtaigne
- Millefeuille de crabes aux châtaignes et sa gelée de myrte
- Tartare de saint-jacques au muscat du cap corse
- Soupe de poisson de roche
- Ravioles aux écrevisses et pointes d'asperges vertes
- rigatoni gratinées à la tome Corse et au jambon cru
- Assortiment de charcuterie Corse
- Carpaccio de boeuf à la tome de chèvre et son coeur d'artichaut
- Moelleux de brebis au miel de Carghjese
CUISINE CORSE ET PRODUITS DU TERROIR